Nouveautés
Le beaujolais nouveau 2024 s'invite chez vous : goût, date, conseils et accords gourmands... Sortez le tire-bouchon, on vous dit tout ici !
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L'actu du vin
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Cécile Delucchi Domergue : son parcours et regard sur la place des femmes dans le vinNous sommes partis à la découverte de Cécile Delucchi Domergue, vigneronne passionnée à la tête du Clos Centeilles, qui nous dévoile son parcours, ses défis, et son regard sur la place...
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Aurélie Bertin (Femmes de Vin) : fédérer les vigneronnes pour un secteur plus solidaireDécouvrez l'interview d'Aurélie Bertin, présidente de l'association Femmes de Vin et propriétaire de deux domaines en Provence. Elle partage son engagement pour l'entraide entre vigneronnes, la promotion des vins et...
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Isabelle Perraud (Paye ton Pinard) : briser le silence des violences sexistes dans le vinDécouvrez l’interview d’Isabelle Perraud, vigneronne et militante féministe, fondatrice de "Paye ton Pinard", un espace de parole et de lutte contre les violences sexistes dans le monde du vin. Elle...
Isabelle Perraud (Paye ton Pinard) : briser le silence des violences sexistes dans le vinDécouvrez l’interview d’Isabelle Perraud, vigneronne et militante féministe, fondatrice de "Paye ton Pinard", un espace de parole et de lutte contre les violences sexistes dans le monde du vin. Elle...
Actu de la bière
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Comment on fabrique la bière ?Découvrez les secrets de fabrication de la bière ! Du maltage des céréales à la fermentation, plongez dans chaque étape pour comprendre comment votre mousse préférée voit le jour.
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Pourquoi faut-il arrêter de classer les bières par couleurClasser les bières par couleur ? Une habitude bien française qui mérite d’être revisitée ! Découvrez pourquoi deux blondes peuvent avoir des goûts opposés et comment mieux comprendre les bières...
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Tout savoir sur les ingrédients de la bièreQuatre ingrédients, une alchimie parfaite : découvrez comment l’eau, les céréales, le houblon et la levure donnent vie à votre bière. De quoi se faire mousser à l’apéro !
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Le Club du Petit Ballon
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Cinq podcasts sur le vin (pour s’en mettre plein les oreilles)Dans le vin, on utilise beaucoup le goût et l'odorat, ainsi que la vue, mais beaucoup moins l'ouïe ! Qu'à cela ne tienne. Au Petit Ballon, nos oreilles sont vissées...
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À la découverte des zythologues: les sommeliers de la bière !Amateurs de bière, réjouissez-vous ! Si vous pensiez que l'univers de la bière se limitait à choisir entre une blonde ou une brune lors de votre passage au bar, détrompez-vous....
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Comment bien choisir son rosé ?Le rosé, c'est la star de l'été. Mais même si c'est probablement le vin le plus accessible, pas facile de s'y retrouver face à un rayon rempli de bouteilles aux...
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Miam !
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Comment cuisiner vos champignons préférés et quel vin choisir avec girolles, cèpes, morilles et bien plus encore ?Dites moi quel est votre champignon préféré et découvrez des recettes gourmandes ainsi que des accords mets-vins parfaits proposés par notre équipe pour des repas qui font saliver.
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Quel vin choisir pour accompagner sa raclette ?L'hibernation vous semble être un chemin de vie souhaitable, vous écoutez du Cabrel en boucle, et commencez à refuser toute sortie qui implique de sortir de chez vous : bref,...
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Combien de bouteilles de vin pour un barbecue ?Ah le barbecue ! Quel moment ! On retrouve toujours les mêmes personnages. Un groupe serré autour du barbecue, en débat animé pour imposer la meilleure technique pour faire du...
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Trucs et astuces
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Quel vin ramener à un dîner entre amis ?Invité à dîner ? Pas de panique : on a les bouteilles pour chaque occasion... On vous dit quel vin ramener selon le repas, le budget ou vos envies !
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Cadeau crémaillère : Le guide aux petits oignons pour trouver l'idée parfaite !Une crémaillère de prévue ? Notre guide aux petits oignons vous sauve la mise, avec des idées originales et des coffrets cadeaux autour du vin, adaptés aux goûts et à...
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Dégustation de vin et de bière : quelles différences ?La dégustation, qu’elle concerne le vin ou la bière, est un art subtil ! Mais qu'on s'y prête pour améliorer ses connaissances ou bien pour se défier entre amis, ce...
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