Maison Orcia - Viognier - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2023
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Profil du vin
Quenelles de veau à la crème, volaille pochée aux champignons, charcuterie
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli
Fricassée de mousserons ou pleurotes, champignons à la grecque
Banon, chèvre, tomme aux fleurs, pélardon des Cévennes
Robe claire, jaune paille, brillante et attrayante, avec de jolis reflets dorés.
Premier nez Expressif, immédiatement floral et fruité. Après agitation, il s’ouvre davantage sur des arômes de fruits, avec l’abricot, la pêche blanche et une pointe d’agrumes, complétés par des notes florales et une touche épicée évoquant le poivre blanc.
Attaque douce, souple et fruitée. Le milieu de bouche est sec, avec une acidité équilibrée, une texture ronde et un alcool équilibré. Les agrumes zestés apportent fraîcheur et vivacité. Finale moyenne, fraîche et nette.
Maison Orcia
🇫🇷 69006 Lyon, franceNée de la passion de Jean-Philippe Manchès en 2016, la Maison Orcia a l'ambition de démocratiser l'excellence. Ce chef d'orchestre du vin en vallée du Rhône sélectionne des raisins de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique, grâce à des liens solides avec ses viticulteurs. Il en résulte des cuvées modernes et élégantes, gourmandes et fruitées, qui racontent les plus belles histoires du vignoble français.
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