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Château de Saurs - Petit Coquin de Saurs

Rouge

IGP Côtes du Tarn

Sud-Ouest

Château de Saurs 🇫🇷 Lisle-sur-Tarn, France
BIO Canaille
Un vin taquin du Tarn, aux fruits noirs gourmands !
Prix habituel 9,90 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Sec, Tannique

Son accord parfait : Araignée de porc aux échalottes
L’equipe du Petit Ballon
Situé au coeur du Vignoble Gaillacois, à quelques kilomètres de Gaillac, au nord-est de Toulouse et à l'ouest d'Albi, le Château de Saurs est entouré de ses 40 hectares de vignes et domine magnifiquement du haut de ses coteaux la rive droite du Tarn. Dans cette cuvée 2019 mais non millésimée sur l'étiquette, on retrouve les cépages typiques du coin avec des fruits noirs qui dominent et une trame tannique serrée qui apporte de relief.
Service 17°C
Apogée 2022
Garde 2026
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violines de jeunesse. La concentration est moyenne dans le verre.

Nez

Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, cassis, myrtilles, cramberries mais aussi par une note plus fraîche de réglisse.

bouche

Souple dominée par des flaveurs de fruits, les mêmes qu'au nez. Le côté juteux et gourmand du vin, est relevé par des tanins de peaux de raisins serrés et croquants.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin

Poisson

Pavé de thon poêlé sauce au vin rouge

Légumes

Endives à la béchamel, tomates farcies aux légumes

Fromage

Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Syrah, duras, braucol, gamay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Château de Saurs

🇫🇷 Lisle-sur-Tarn, france

C'est sur la rive droite du Tarn, à quelques kilomètres de Gaillac que l'on retrouve ce somptueux Château. S'inspirant de l'architecture palladienne mais aussi des villas vénitiennes, le paysage vaut le détour. Ici se conjugue savoir-faire ancestral, passion et technologie de pointe pour élaborer des vins élégants et purs. Depuis plus de 10 ans, ils pratiquent l'agriculture biologique pour respecter au mieux cet environnement privilégié. A découvrir sans plus tarder.

Customer Reviews

Based on 21 reviews
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B
Boris
Il faut aimer

Un vin très fruité, sur le fruit noir, et puissant. Une question de goût...

G
GaetanJ

Un bon rapport rapport qualité prix. Léger, fruité et légèrement épicé.

J
Jrm
Particulier

Vin très fruité et très particulier. Il faut apprécier ce type de vin pour en profiter.

C
Colette
Pas mal

Vin sans prétention, fruité et puissant. Sympa !

A
ANDREA
Très particulier

Imbuvable

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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