Equis - Saint-Joseph 2019
Rouge
AOP Saint-Joseph
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
On retrouve la patte de Maxime Graillot, grand vigneron du Rhône qui sait parfaitement mettre en avant toute la typicité de la syrah. Fruits noirs, sauvages et notes d'épices se mêlent pour nous offrir un vin puissant et suave à la fois. La cuvée parfaite sur de l'agneau ou une cuisine épicée !
Fruits confiturés, fruits sauvages: mûres, myrtilles et notes de poivre en finale
Suave et puissante à la fois
Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois, gibier
Feuilleté aux truffes, sauce périgourdine, tajine de légumes épicés
Maroilles, Livarot, Époisses, Mont d'Or
Equis
🇫🇷 Beaumont-Monteux, franceMême en suivant les traces de son père, Maxime Graillot a su imposer son style sur Crozes-Hermitage. Il a décidé en 2004 de monter son propre domaine, hors de l'exploitation familiale pour produire des vins biologiques, expressifs et exceptionnels, mettant en valeur tout le potentiel des terroirs de Saint-Joseph, Cornas et Crozes-Hermitage. Le style Graillot toujours présent, de père en fils !
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