Château Grand Pey Lescours - Saint-Emilion Grand Cru 2016
Rouge
AOP Saint-Emilion Grand Cru
Bordeaux
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe grenat de bonne intensité. Des reflets orangés signent l'évolution. Le vin offre des nuances chamarrées et attractive. Il est arrivé à son apogée.
Nez complexe sur des arômes de confiture de fraise, de cerise, de framboise, puis de tabac, de fumé, d'épices orientales, de chocolat, de cuir et de sous bois à l'aération.
Souple et rond sur des flaveurs de fruits confiturés, relevé par une structure aux tains poudreux et à la finale pointue de paprika. Un verre à déguster dès maintenant et avant 2025.
Tournedos de b?"uf sauce périgourdine, canard rôti aux cerises, carré d'agneau en persillade, joue de porc confite, confit de canard
Sole aux cèpes
Fricassée de cèpes et girolles
Camembert, Brie de Meaux, tomme des Pyrénées, Bethmale
Château Grand Pey Lescours
🇫🇷 Saint-Sulpice-de-Faleyrens, franceUn domaine chargé d'histoire ! Autrefois, propriété de la baronne Arthur de Brezets, c'est en 1924 que la famille Escure rachette le château, situé en bas des coteaux de Saint-Emilion et produisant des vins de l'appellation du même nom. Pour préserver la qualité des raisins, ils respectent les principes de l'agriculture biologique. Un vin prestigieux et digne d'un grand cru !
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