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Mas de Jacquet - Pauline 2023

Rosé

IGP Pays d'Hérault

Languedoc

BIO Friand
De la fraîcheur et des fruits rouges à gogo !
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité

Son accord parfait : Calamars et chorizo à la plancha
L’equipe du Petit Ballon
Mas de Jacquet se situe sous le soleil méditerranéen et produit des vins biologiques. La cuvée Pauline 2023 composée de cinsault, grenache et de mourvèdre, dévoile une robe pâle aux nuances argentées et des arômes subtils de fruits rouges. En bouche, elle offre une trame rafraîchissante d'agrumes et de fruits rouges. Une fusion réussie entre respect de la nature, tradition viticole et expertise du vigneron.
Service 8°C
Apogée 2024
Garde 2025
œil

Robe pâle, nuances saumonées et agrémentée de reflets gris.

Nez

Nez fin, avec des jolies notes de petits fruits rouges, groseille, framboise et fraise.

bouche

Bouche agréable, notes d'agrumes, acidulé, frais, avec beaucoup de gourmandise.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Plateau de charcuterie, poulet mariné, bouchées de saucisson, tartine de pâté de campagne

Poisson

Salade de fruits de mer, rillettes de sardines au piment d'Espelette, croquettes de poisson ou de légumes

Légumes

Tapenade aux olives et basilic, houmous, caviar d'aubergine

Region Languedoc
Pays France
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvèdre
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 11.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,20€

Mas de Jacquet

C'est en 2002 que Vincent Solive rachète ce beau domaine situé à Vic la Gardiole, à deux pas de la Méditerranée, et devient par la même occasion vigneron. Ici, un respect total est attribué aux raisins et aux vignes grâce à une agriculture biologique et des rendements diminués pour préserver la qualité du terroir. Entre fraîcheur marine et le soleil du Sud, les vins éclatent de fruits et gourmandise... pour notre plus grand plaisir !

Customer Reviews

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A
Anonyme

bon mais pas extra

C
Cely13090

Pas assez fruitée à mon goût

C
Clara

Un incontournable pour l'été

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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