Château Carbonnieux - La Croix de Carbonnieux 2016
Rouge
Bordeaux
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L’avis de l’équipe
Le blanc de Carbonnieux est devenu une légende dans le monde des épicuriens. Ici nous vous présentons le second vin de grand château. Le style minérale et fruité est toujours là avec un peu moins de concentration. Avec 1/3 de sémillon pour le côté mielleux et 2/3 de sauvignon pour les notes agrumées et vives, le 2016 offre un style élégant, gourmand et désaltérant à déguster dans sa jeunesse.
La robe est or pâle avec quelques nuances vertes de jeunesse et un dégradé à la brillance argentée.
Le nez est fin et délicat sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes, notes florales et minérales.
Mêmes arômes en bouche, avec une connotation plus exotique. Plein de fraîcheur et d'allant.
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries.
Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.
Château Carbonnieux
🇫🇷 Villenave-d'Ornon, france
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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