• Ile de Ré
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Domaine Arica - Ile de Ré 2020

Rosé

IGP Charentais

Sud-Ouest

Domaine Arica 🇫🇷 La Couarde-sur-Mer, France
Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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Un souffle de fraîcheur océanique dans vos verres !
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tartines de rillettes de saumon au poivre rose.
L’equipe du Petit Ballon

Les raisins sont issus de différentes parcelles aux caractéristiques complémentaires apportant chacune leur pierre à l’édifice. Des parcelles très calcaires apportant minéralité et volume, d’autres plus sableuses pour la fraîcheur. Résultat une bonne surprise, délicate, friande et parfumée, illustrée par l'assemblage du merlot et du cabernet franc sur une fraîcheur océanique. Un vin original

Service 12°C
Apogée 2021
Garde 2022
œil

Une robe or espagnol, légèrement teintée de cuivre et de framboise sur une brillance argentée qui annonce la fraîcheur.

Nez

Nez discret puis plus sur des arômes de fruits rouges, de guimauve, de poudre de riz, dans un style léger et aérien.

bouche

Suave et fruité, fraise, framboise, groseille, cerise , gouleyant et agréable. La fraîcheur tient le vin sur une bonne longueur.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Tartare et carpaccio de bœuf, grillade de porc au romarin, viandes froides, salade de bœuf

Poisson

Rillettes de poisson, crevettes roses mayonnaise

Légumes

Salade de riz, anchoïade, tapenade, salade haricot vert et de tomates confites

Fromage

Banon, Pélardons, chèvres aux herbes.

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Merlot, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 12.8 % %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€

Domaine Arica

🇫🇷 La Couarde-sur-Mer, france

Une jolie histoire aux embruns maritimes de l'île de Ré... En 2011, Marine fait découvrir son île à Simon, bourguignon, qui va tomber sous le charme de ce terroir d'exception. Ils s'installent en 2018 après la rencontre de Gilles, ancien propriétaire des vignes et le mentor de leur projet. Le passage à l'agriculture biologique était une évidence pour continuer l'aventure dans le respect des terres et de cet environnement privilégié. Entre ciel et mer, on découvre cette gamme insulaire !

 
 
 
 

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