Domaine Les Lys - La Petite Syrah 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Terrine de campagne, légumes en pickles, graines de moutarde
Thon grillé au sésame noir
Risotto aux champignons, copeaux de Parmesan
Saint Nectaire fermier, chutney de fruits noirs
Soufflé au chocolat, glace à la vanille de Madagascar
La robe de La Petite Syrah s'avance dans une teinte rubis éclatante et lumineuse.
Intense, concentré sans excès et déjà bien ouvert, le nez offre beaucoup de notes de fruits couplées à des touches épicées et chocolatées.
Entre une puissance fine et une grande souplesse de style, la texture de ce 2022 est un bijou de gourmandise et de complexité de parfums : cuir, cannelle et olive noire pour ne citer qu'eux.
Domaine Les Lys
🇫🇷 30700 Blauzac, franceBlotti face aux Cévennes, à deux pas d'Uzès, le Domaine Les Lys est un pur joyau du Sud. Sur ce terroir unique mêlant grès et calcaire, les cépages Chardonnay, Syrah et Grenache profitent d’une influence cévenole exceptionnelle. Porté par une approche naturelle et respectueuse de la biodiversité, le domaine produit des vins frais et minéraux, en AOP Duché d’Uzès et IGP Cévennes. Entre passion et tradition, ce domaine vous invite à découvrir son histoire et ses cuvées vibrantes !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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