• Domaine d'Eole - Coteaux d'Aix en Provence - AOP Coteaux d'Aix en Provence - Rouge - 2022
1 1

Domaine d'Eole - Coteaux d'Aix en Provence 2022

Rouge

AOP Coteaux d'Aix en Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine d'Eole 🇫🇷 Eygalières, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
Voir tous les produits bio
Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
Voir tous les produits
Un rouge pour accompagner votre été en toute occasion !
11,90 €
11,90 € - 0,00 €
Prix abonné : 10,71 €

En stock

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails
00 jours 00 heures 00 minutes
Livraison à domicile garantie avant Noël 🧑‍🎄🚚

Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Suave

Son accord parfait : Sandwich ouvert au boeuf grillé, frites maison, pickles
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
C'est dans un écrin végétal que s'établit le Domaine d'Eole, chantre de la biodiversité, respectueux de son environnement, prônant un grand respect de la matière végétale. À Eole, on a l'art de la culture du beau raisin, fruit de son terroir, offrant des vins signés, savoureux et toujours dans la nuance.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Séduisante couleur pourpre, pleine et lumineuse. De beaux reflets rubis signent la jeunesse de ce vin.

Nez

C'est la qualité de son fruité qui vous impressionnera, vous apprécierez des notes nombreuses et raffinées : kirsch, laurier et poivre noir. L'ensemble se plaira a être aérer dans votre verre.

bouche

Si les tanins se montrent nombreux, ils se font tendres et fins au palais. La chair est large et très pleine sans montrer de fermeté. Magnifique équilibre laissant place à une série plus épicée en fin de bouche.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Longe de veau grillée, sauce Chimichurri, magret de canard aux baies de cassis, mousseline de patate douce. ,

Poisson

Sardines grillées au barbecue, rascasse au four, olives noires et cebettes., , ,

Légumes

Aubergine grillé au miso, tian de legumes d'été

Fromage

Banon, pain grillé à l'olive noire, talegio, miel d'acacia

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Pays France
Cépages Grenache et Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Domaine d'Eole

🇫🇷 Eygalières, france

Créé en 1993 par Pascal Moncelli en Provence, le Domaine d’Éole a été converti à l'agriculture biologique. Aujourd'hui, le domaine rassemble 30 ha et est dirigé par Ludovic Vançon depuis 2023, et continu à surprendre et à satisfaire les amateurs de vin. Il révèle le meilleur du terroir des Alpilles en minimisant ses interventions dans la vigne et en cave. Des vins rouges, blancs ou rosés, tous marqués par une pureté et d'une finesse remarquables !

Customer Reviews

Based on 7 reviews
29%
(2)
29%
(2)
0%
(0)
43%
(3)
0%
(0)
S
Stéphane

Fruité, agréable

M
Marie33

C'est le premier vin de tous vos envois que nous n'avons pas vraiment apprécié, nous l'avons trouvé acide...

A
André
Une belle puissance

Très belle surprise ce rouge de provence

L
Le canaillou du Doubs
Puissance équilibrée

Vin agréable en bouche, fruité et épicé en fin de bouche …

M
Mbd
Bof

Acide et plat. Pas pour moi.

12

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés