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Domaine de Pouilly - Clos de la Condemine 2018

Blanc

AOP Mâcon-Villages Pierreclos

Bourgogne

Domaine de Pouilly 🇫🇷 Solutré-Pouilly, France
Délicat
Frais et minéral, une évidence pour ce Mâcon tout en éclat !
Prix habituel 12,90 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Raclette, Croziflette, Tartiflette, Mont d'or, Fondue savoyarde
L’equipe du Petit Ballon

On ne le présente plus ! C'est un coup de coeur permanent, à chaque millésime. Le 2018 est brillant dans tous les sens du terme, robe éclatante, trame aromatique fruité, florale, fraîche et beurré à la fois et en bouche , un vin suave et coulant réveillant les papilles par sa fraîcheur et sa minéralité. Ce Mâcon Pierreclos est devenu pour moi une légende de notre offre et c'est vous qui le prouvez !

Service 12°C
Apogée 2020
Garde 2026
œil

La robe est éclatante sur un ton or aux reflets verts de jeunesse. Il présente du gras dans le verre.

Nez

Fin et délicat sur des notes de fruits blancs, de beurre frais, d'agrumes et de fleurs blanches.

bouche

Le vin est souple et rond sur une matière fruité et mielleuse finissant sur une note minérale.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Poulet à la crème, veau à la normande, ris de veau aux morilles.

Poisson

Paupiettes de saumon, filets de daurade à l'estragon, brochettes de Saint-Jacques, fritures de calamars sauce tartare.

Légumes

Gratin d'endives ou de blettes.

Fromage

Chèvre, Comté fruité, Beaufort, Tommes aux fleurs.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Contenance 750 mL
Alcool 13% %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€

Domaine de Pouilly

🇫🇷 Solutré-Pouilly, france

Voilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine. 

Customer Reviews

Based on 154 reviews
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T
Thib
Excellent Macon

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Maxime
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Maxime
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