Blog Miam !

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Le Petit Ballon fait son mâchon !
Le Petit Ballon fait son mâchon !

Avant de fêter la Fête Nationale, Le Petit Ballon fait son mâchon ! Vendredi 11 juillet, de 7h30 à 10h, venez savourer avec Jean-Michel Deluc et toute l'équipe du Petit...

Le Petit Ballon fait son mâchon !

Avant de fêter la Fête Nationale, Le Petit Ballon fait son mâchon ! Vendredi 11 juillet, de 7h30 à 10h, venez savourer avec Jean-Michel Deluc et toute l'équipe du Petit...

Accords mets/vins spécial insectes
Accords mets/vins spécial insectes

Parce que le vin n'est pas qu'une affaire de charcuterie, de viandes marinées ou de poissons grillées, Le Petit Ballon a décidé de tester ces précieux nectars de vigne avec...

Accords mets/vins spécial insectes

Parce que le vin n'est pas qu'une affaire de charcuterie, de viandes marinées ou de poissons grillées, Le Petit Ballon a décidé de tester ces précieux nectars de vigne avec...

LE MENU DU MOIS DE MARS

- L'Âge de Raisin -   Pour ce menu de mars, notre cher Jean-Michel a encore trouvé des merveilles. Tout d'abord un rouge du Château des Marmorières, les Amandiers 2010. "Un...

LE MENU DU MOIS DE MARS

- L'Âge de Raisin -   Pour ce menu de mars, notre cher Jean-Michel a encore trouvé des merveilles. Tout d'abord un rouge du Château des Marmorières, les Amandiers 2010. "Un...

Recette du jour - Côtes de Porc à l'italienne

Mes Côtes de Porc à l'italienne  Ingrédients (4 personnes): 4 côtes de porc fermier ou Porc noir de Bigorre 2 tranches de jambon cru Serrano (ou Parme ) recoupées en...

Recette du jour - Côtes de Porc à l'italienne

Mes Côtes de Porc à l'italienne  Ingrédients (4 personnes): 4 côtes de porc fermier ou Porc noir de Bigorre 2 tranches de jambon cru Serrano (ou Parme ) recoupées en...

Le Petit Ballon x YouMiam - Notre menu pour les fêtes !

C'est quoi YouMiam ?   Youmiam est la plateforme sociale qui rassemble les passionnés de cuisine et les gourmands autour d’une nouvelle conception de la recette. C'est canon, suivez moi @martin...

Le Petit Ballon x YouMiam - Notre menu pour les fêtes !

C'est quoi YouMiam ?   Youmiam est la plateforme sociale qui rassemble les passionnés de cuisine et les gourmands autour d’une nouvelle conception de la recette. C'est canon, suivez moi @martin...

Accords Mets / Vins - Quel plat pour Le Pitchoun de Dauvergne Ranvier ?

Cette fois c’est bon, on l’a, on le garde, le printemps! Et ô bonheur tout ce qui va avec, les 5 kg de vêtements en moins, les lunettes de soleil...

Accords Mets / Vins - Quel plat pour Le Pitchoun de Dauvergne Ranvier ?

Cette fois c’est bon, on l’a, on le garde, le printemps! Et ô bonheur tout ce qui va avec, les 5 kg de vêtements en moins, les lunettes de soleil...