LE MENU DU MOIS DE MARS

- L'Âge de Raisin -

 

Pour ce menu de mars, notre cher Jean-Michel a encore trouvé des merveilles. Tout d'abord un rouge du Château des Marmorières, les Amandiers 2010. "Un vin complexe et au charme fou" nous dit-it. Une belle appellation à découvrir ou à redécouvrir La Clape. Il est accompagné d'un blanc si fin, le Cadireta 2013 du domaine Lafage "une très belle surprise...une élégance...". On va se régaler. 

. Château des Marmorières, les Amandiers 2010 -- (voir la fiche)

. Domaine Lafage - Cadireta 2013 - (voir la fiche)

  

- Le Bel Âge - 

 

Le Bel-Âge lui s'est tourné vers une appellation peu connue, le Saumur Puy-Notre-Dame avec le Tamino 2010 du domaine de la Paleine "Un vin qui surpasse tout ce que j'ai pu déguster dans les vins rouges de Loire depuis des mois"   et un sublime Ventoux du Château Pesquié, le Quintessence 2011 qui va réveiller vos papilles "ce qu'il se fait de mieux dans le Ventoux et dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône". Je vous souhaite de bien en profiter ! Hâte que vous dégustiez tout ça.  

. Domaine de la Paleine -- Tamino 2010 (voir la fiche)

. Château Pesquié - Quintessence 2011 - (voir la fiche)

 

Bonne dégustation à vous tous. Comme dh'abitude, les vidéos de dégustation seront mise en ligne le 15 du mois pour le début de nos ventes. 

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