Blog Miam !

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Resto / Maguey
Resto / Maguey

Plutôt honnête ? Malicieux ? Tendre ? Voici les questions que l’on se pose une fois la carte de ce restaurant entre les mains. Ici, on ne choisit pas les plats que l’on...

Resto / Maguey

Plutôt honnête ? Malicieux ? Tendre ? Voici les questions que l’on se pose une fois la carte de ce restaurant entre les mains. Ici, on ne choisit pas les plats que l’on...

Joue de porc braisée / Thierry du Coin
Joue de porc braisée / Thierry du Coin

Joue de porc braisée et sa purée de pommes de terre   À accorder avec le Châteauneuf du Pape 2012 Domaine de la Biscarelle  Pour 4 personnes  Ingrédients :  800 g de pommes...

Joue de porc braisée / Thierry du Coin

Joue de porc braisée et sa purée de pommes de terre   À accorder avec le Châteauneuf du Pape 2012 Domaine de la Biscarelle  Pour 4 personnes  Ingrédients :  800 g de pommes...

Blinis de saumon fumé / Thierry du Coin
Blinis de saumon fumé / Thierry du Coin

Blinis de saumon fumé d’Écosse crème citron ciboulette À accorder avec le mâcon-villages du Domaine de Pouilly 4 personnes Ingrédients 4 tranches de saumon fumé d’Écosse 4 blinis  25 cl de...

Blinis de saumon fumé / Thierry du Coin

Blinis de saumon fumé d’Écosse crème citron ciboulette À accorder avec le mâcon-villages du Domaine de Pouilly 4 personnes Ingrédients 4 tranches de saumon fumé d’Écosse 4 blinis  25 cl de...

Prêt Chef / Myrtilles et mousse chocolat blanc
Prêt Chef / Myrtilles et mousse chocolat blanc

MYRTILLES ET MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC Pour 4 personnes  Il vous faut : •  300g de myrtilles•  30g de sucre•  1 verre de Rasteau•  150g de chocolat blanc•  150g de...

Prêt Chef / Myrtilles et mousse chocolat blanc

MYRTILLES ET MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC Pour 4 personnes  Il vous faut : •  300g de myrtilles•  30g de sucre•  1 verre de Rasteau•  150g de chocolat blanc•  150g de...

Resto / Au Comptoir de Brice
Resto / Au Comptoir de Brice

Notre chef du mois est Brice Morvent. Ce dernier a bien voulu se prêter au jeu de nous concocter deux belles recettes à accorder avec les vins du mois. On...

Resto / Au Comptoir de Brice

Notre chef du mois est Brice Morvent. Ce dernier a bien voulu se prêter au jeu de nous concocter deux belles recettes à accorder avec les vins du mois. On...

Prêt Chef / Travers de porc façon kebab
Prêt Chef / Travers de porc façon kebab

Travers de porc façon kebab4 personnes Il vous faut : •  1 travers de porc•  2 pincées de Sichuan vert•  3 oignons•  1 gousse d’ail•  200g de yaourt à la...

Prêt Chef / Travers de porc façon kebab

Travers de porc façon kebab4 personnes Il vous faut : •  1 travers de porc•  2 pincées de Sichuan vert•  3 oignons•  1 gousse d’ail•  200g de yaourt à la...