Blog Miam !

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Prêt Chef / Recette du resto Bouillon
Prêt Chef / Recette du resto Bouillon

Découvrez la volaille pochée "pattes bleues" de l'Orléanais façon Marc Favier, ancien second du chef Jean-François Piège.   Parfait avec un vin radieux Domaine de la Verde Alpha-Omega 2013 <...

Prêt Chef / Recette du resto Bouillon

Découvrez la volaille pochée "pattes bleues" de l'Orléanais façon Marc Favier, ancien second du chef Jean-François Piège.   Parfait avec un vin radieux Domaine de la Verde Alpha-Omega 2013 <...

Calendrier des champignons sauvages
Calendrier des champignons sauvages

Parmi les champignons que l’on cuisine et que l’on déguste, nous distinguons deux types de champignons.   Les champignons cultivés Comme les pleurotes ou les champignons de Paris, sont disponibles...

Calendrier des champignons sauvages

Parmi les champignons que l’on cuisine et que l’on déguste, nous distinguons deux types de champignons.   Les champignons cultivés Comme les pleurotes ou les champignons de Paris, sont disponibles...

À table / Cuisses de canard à la crème de morilles
À table / Cuisses de canard à la crème de morilles

    Idéal avec un vin brave Nicolas Potel - Savigny-lès-beaunes 2005        POUR 6 PERSONNES Préparation 1h15 Cuisson 20 min    INGRÉDIENTS  6 cuisses de canard 3...

À table / Cuisses de canard à la crème de morilles

    Idéal avec un vin brave Nicolas Potel - Savigny-lès-beaunes 2005        POUR 6 PERSONNES Préparation 1h15 Cuisson 20 min    INGRÉDIENTS  6 cuisses de canard 3...

À table / tortilla trompettes
À table / tortilla trompettes

{{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="MAR09_BA_R3_NOV15"}} POUR 4 PERSONNES Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   INGRÉDIENTS  100g de trompettes fraiches 3 pommes de terre cuites 50g de chorizo piquant 1...

À table / tortilla trompettes

{{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="MAR09_BA_R3_NOV15"}} POUR 4 PERSONNES Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes   INGRÉDIENTS  100g de trompettes fraiches 3 pommes de terre cuites 50g de chorizo piquant 1...

Quel petit ballon avec les champignons ?
Quel petit ballon avec les champignons ?

Tout dépend de la façon dont vous les cuisinez.   CHAMPIGNONS   APPELLATIONS LABELS    VINS    PRIX Champignons crus Le vin doit s'accorder avec la vinaigrette. QUINCY sec, léger, simple...

Quel petit ballon avec les champignons ?

Tout dépend de la façon dont vous les cuisinez.   CHAMPIGNONS   APPELLATIONS LABELS    VINS    PRIX Champignons crus Le vin doit s'accorder avec la vinaigrette. QUINCY sec, léger, simple...

Resto / Bouillon
Resto / Bouillon

En ce mois de novembre, on vous embarque à la découverte d’une adresse qui fleure bon le terroir et qui offre confort et réconfort à ses hôtes. Eh oui, parce...

Resto / Bouillon

En ce mois de novembre, on vous embarque à la découverte d’une adresse qui fleure bon le terroir et qui offre confort et réconfort à ses hôtes. Eh oui, parce...