Blog Miam !

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À table / Chips de topinambour aux graines de fenouil
À table / Chips de topinambour aux graines de fenouil

  Ingrédients pour 4 personnes :  * 200 g de topinambours lavés* 1 cuil. à café de graines de fenouil pilées au mortier* huile de friture* sel   Préparation 1...

À table / Chips de topinambour aux graines de fenouil

  Ingrédients pour 4 personnes :  * 200 g de topinambours lavés* 1 cuil. à café de graines de fenouil pilées au mortier* huile de friture* sel   Préparation 1...

À table / Carottes, chorizo, amandes et thym
À table / Carottes, chorizo, amandes et thym

Ingrédients pour 4 personnes * 400 g de carottes en botte * 75 g de chorizo émietté * 3 cuil. à soupe d’amandes, grossièrement hachées * le zeste de 1...

À table / Carottes, chorizo, amandes et thym

Ingrédients pour 4 personnes * 400 g de carottes en botte * 75 g de chorizo émietté * 3 cuil. à soupe d’amandes, grossièrement hachées * le zeste de 1...

Le Petit Ballon & Prêt à Pousser
Le Petit Ballon & Prêt à Pousser

Découvrez l'antisèche du petit ballon qui fait vibrer les petits champignons de Prêt à pousser.      LABELS REGIONS APPELLATION VIN PHOTO   Banco  Vallée de la Loire  AOC Touraine...

Le Petit Ballon & Prêt à Pousser

Découvrez l'antisèche du petit ballon qui fait vibrer les petits champignons de Prêt à pousser.      LABELS REGIONS APPELLATION VIN PHOTO   Banco  Vallée de la Loire  AOC Touraine...

À table / Foie gras mi-cuit
À table / Foie gras mi-cuit

Idéal avec {{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="BRU_BA_2_DEC"}}   POUR 4 PERSONNES Ingrédients  1 lobe de foie gras de canard frais de 500 g 1 cuillerée à café rase de sel fin 2...

À table / Foie gras mi-cuit

Idéal avec {{widget type="ballon_blog/widget_product" product_sku="BRU_BA_2_DEC"}}   POUR 4 PERSONNES Ingrédients  1 lobe de foie gras de canard frais de 500 g 1 cuillerée à café rase de sel fin 2...

À table / Magret sauce bigarade
À table / Magret sauce bigarade

MAGRET SAUCE BIGARADE Pour 4 personnes  Ingrédients   Viande : 2 magrets de canard de 400 g pièce 50 ml d’eau Sauce bigarade :  1 orange non traitée 1 citron...

À table / Magret sauce bigarade

MAGRET SAUCE BIGARADE Pour 4 personnes  Ingrédients   Viande : 2 magrets de canard de 400 g pièce 50 ml d’eau Sauce bigarade :  1 orange non traitée 1 citron...

Prêt Chef / Risotto à la laitue de mer et homard rôti
Prêt Chef / Risotto à la laitue de mer et homard rôti

© Yann Moszynski Quoi de mieux en cette période de fête que de déguster le roi de la mer ? Monsieur Homard ! Le chef Sylvain Nalpon du resto Juste...

Prêt Chef / Risotto à la laitue de mer et homard rôti

© Yann Moszynski Quoi de mieux en cette période de fête que de déguster le roi de la mer ? Monsieur Homard ! Le chef Sylvain Nalpon du resto Juste...