Terre de Vents 2021 Domaine Ortola AOP Languedoc Quatourze Rouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
La biodynamie pousse la démarche bio plus loin et se calque sur les rythmes de la Terre. Elle favorise les défenses naturelles de la vigne, à l’aide de préparations à base de plantes médicinales et d’infusions. Ces préparations renforcent l’immunité des plantes contre les maladies. Elles sont utilisées à des moments spécifiques de la journée et de l’année pour accompagner le cycle naturel de la plante.
Certifications : Démeter, Biodyvin
Produit épuisé
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés
Profil du vin
Grillades de porc et jus au romarin
Dos de cabillaud en croûte de tapenade
Aubergine rôtie, yaourt grec, grenade et zaatar
Tomme de brebis des Pyrénées
Tarte fine aux figues fraîches
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines allant vers un dégradé pourpre. Un vin jeune qui apparaît gourmand visuellement.
Au nez, le vin décline des arômes de menthol, de sauge, de fruits noirs, de fruits rouges à noyaux, de violette et de fumé. Plus minéral à l'aération.
Souple, rond, juteux sur des flaveurs de fruits noirs et rouges, relevé par des flaveurs réglissées pour plus de fraîcheur, appuyé par des tanins poudreux.
L’avis de l’équipe
Domaine Ortola
🇫🇷 11100 Narbonne, franceTrois générations de la famille Ortola unissent leurs forces pour magnifier le Languedoc. Suzanne, Hélène, Nelson et Georges incarnent cette âme près de Narbonne. Ce domaine est cultivé en biodynamie, dans le respect total de la terre et sans intrants superflus. Cette approche minimaliste façonne des vins vibrants, dotés d'une pureté éclatante, d'une belle fraîcheur méditerranéenne et d'une complexité surprenante.
Qui se cache derrière la sélection des vins ?
Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année
- Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
- Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
- Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés