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Lise et Bertrand Jousset - Résiste 2019

Rouge

Vin de France

Vin de France

Lise et Bertrand Jousset 🇫🇷 Montlouis-sur-Loire, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Un carignan envoûtant et même gourmand !
13,00 €
13,00 € - 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Léger, Souple

Son accord parfait : Entrecôte et poivrons grillés au barbecue
L’equipe du Petit Ballon
On connaît Lise et Bertrand Jousset pour leurs vins blancs de Montlouis-sur-Loire, mais on les attendait moins sur ce cépage rouge qu’est le carignan ! Ils réalisent ici une cuvée singulière, gourmande, aux arômes de cassis et de café. Pensez à bien carafer le vin 30 minutes avant de le servir pour qu’il puisse s’ouvrir et libérer toutes ses fragrances.
Service 16°C
Apogée 2021
Garde 2023
œil

Robe lumineuse, limpide, d’un rouge grenat intense.

Nez

Une pointe de réduction (compoté) qui s’en va après un carafage. S’en dégagent des arômes frais de cassis, de mûre ou de café.

bouche

La bouche est gourmande. Les tanins sont légers, et le vin est fruité et frais.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée, steak au poivre, pan con tomate et jambon ibérique

Poisson

Lotte au vin rouge

Légumes

Ratatouille, carpaccio de tomates fraîches

Fromage

Saint-Nectaire

Dessert

Salade de fraises, tiramisu aux fruits rouges

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Carignan
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,33€

Lise et Bertrand Jousset

🇫🇷 Montlouis-sur-Loire, france

Bienvenue à Montlouis-sur-Loire ! Lise et Bertrand, un couple de vignerons passionnés, ont créé ce domaine en 2004 afin de partager une philosophie commune : faire des vins vivants qui se partagent ! Amoureux du terroir de Loire, ils le respectent grâce à une viticulture bio et en étant tournés vers la biodynamie qu’ils testent depuis quelques années. Engagement et amour des bonnes choses se mêlent dans leurs cuvées !

Customer Reviews

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a
arcaro
pas terrible

trop pétillant à mon goût et pas de bouchon mais une fermeture à vis

N
Noé
Géniale découverte

Excellent

J
Jave
Avis mitigé...pas pour tous les palais

Dégustation avec 1 homme et 3 femmes < Epouse 50 ans et mes Filles 20 et 23ans>... Unanimité pour la gente féminime. Pour ma part, je l'ai trouvé un peu lourd et très fruité pour un vin rouge, ce que j'apprécie plus pour un vin blanc. A carafer sinon, il "picote". Mais je l'ai peut être degusté à la mauvaise période, en hiver devant la cheminée... devant une grillade je pense qu'il aurait surement reçu un autre avis.

N
Neptune
Très agréable

Un carignan tout en finesse, sans lourdeur. Très facile à boire. Il est très important de le carafer avant. Intéressant de noter qu'il s'agit d'un cépage du sud vinifié au bord de la Loire par d'excellents vinificateurs ce qui le rend léger et digeste. Nous en redemandons.

S
Steph
Très deçu

Déçu par cette bouteille, un nez pas agréable (pomme fermentée, moisissure) , en bouche, des notes perlées, gazeux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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