
Mon viognier - 2024 - 750 mL
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Filet de veau sauce crémeuse à la sauge
Cabillaud en papillote aux agrumes
Risotto crémeux à la courge et parmesan
Brie, Saint-Marcellin, Camembert affiné
Tarte aux abricots, salade de fruits jaunes
Robe jaune or brillante aux reflets verts.
Intense, sur les fruits à noyau (abricot, pêche), touches de mandarine et note florale (violette).
Volumineuse et grasse, aromatique et équilibrée. Belle persistance sur les fruits confits et fleurs.

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L'engagement envers le vivant définit le Domaine du Vigier. Fondé en 1975, ce Domaine de 110 hectares en Vallée du Rhône s'illustre par une viticulture respectueuse de l'environnement, limitant les traitements et utilisant des cultures inter-rangs. Cette approche vertueuse sublime les cépages locaux comme le Grenache, la Syrah et le Viognier, qui expriment avec pureté l'identité singulière du terroir ardéchois.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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