Château d'Arsac - Le Kid d'Arsac 2018
Rouge
AOP Margaux
Bordeaux
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Kid d’Arsac est le second vin du château d'Arsac, cru Bourgeois exceptionnel en appellation Margaux. Digne successeur de son aîné, avec 72% de cabernet sauvignon et 28 % de merlot sur le millésime 2018, il se distingue par une attaque suave et ample avec des tanins fins et fondus. Il commence à gagner en complexité et tel un Bordeaux moderne, il pourra s'apprécier dans sa prime jeunesse après un petit carafage.
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes et mauves. Le vin a commencé son évolution. La robe est veloutée et attractive.
Le nez est fin et élégant sur des arômes de cerise, de prune, légèrement épicé avec une pointe de chocolat et de tabac à l'aération. Déjà complexe.
De même en bouche, un joli mélange de notes de fruits et de notes d'élevage sur une matière suave finissant sur des tanins fins et cacaotés.
Viandes rouges, bœuf, agneau, magret de canard, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Lotte au vin rouge, thon et poivrons rouges à la plancha
Tatin de tomates basilic, tian niçois, couscous de légumes
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Saint-Paulin
Château d'Arsac
🇫🇷 Arsac, franceC'est en 1986 que Philippe Raoux acquiert le vignoble d'Arsac dans le Haut Médoc. Aujourd'hui la moitié du vignoble bénéficie de l'appellation Margaux, sous la demande du propriétaire. Le château d'Arsac est également un lieu de création artistique puisqu'il rassemble une collection d'oeuvres d'art connue sous le nom de "Jardin des Sculptures". Quand le vin se mêle à l'art, ce n'est qu'appréciable !
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