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Parcelles & Compagnie - La Couleuvraie 2021

Rouge

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune

Bourgogne

Canaille
Un bourguignon comme on les aime !
Prix habituel 15,50 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité

Son accord parfait : Poulet fermier rôti et frites maisons
L’equipe du Petit Ballon

Ce magnifique Pinot-noir de Parcelles et Compagnie vient d'un village de la Côte de Beaune appelé Baubigny. Et plus spécifiquement d'une parcelle : La Coulevrais en appellation Haute Cote de Beaune. Un bourguignon tendre et fruité pour accompagner vos déjeuners familiaux.

Service 16°C
Apogée 2030
Garde 2045
œil

Robe rubis, pointe de grenat et reflets orangés, et tendre sur les bords du verre.

Nez

Nez aux notes de fruits rouges, floral, trame fumée et toastée.

bouche

Bouche gourmande avec des notes de fruits rouges, de bois, avec une trame cacaoté et une jolie longueur.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Hamburger maison, andouillette, bavette, oeuf en meurette

Poisson

Calamars à l'encre, thon en papillote au vin rouge

Légumes

Tomates farcies au riz, omelette au chorizo

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Morbier

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 20,67€

Parcelles & Compagnie

Parcelles & Cie, est une union de vignerons des Monts de Bourgogne. Il s'étend sur 110 hectares de vignes, incluant la renommée Bourgogne du Sud. Les vignerons, experts reconnus, conjuguent passion, savoir-faire, respect de l'environnement et méthodes de vinification traditionnelles. Régulièrement primés, leurs vins trouvent une appréciation mondiale, faisant de cette union une référence incontournable dans le monde viticole.

Customer Reviews

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E
Edouard
Jolie rouge

Je recommande ce vin

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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