Parcelles & Compagnie - La Couleuvraie 2021
Rouge
AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Bourgogne
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce magnifique Pinot-noir de Parcelles et Compagnie vient d'un village de la Côte de Beaune appelé Baubigny. Et plus spécifiquement d'une parcelle : La Coulevrais en appellation Haute Cote de Beaune. Un bourguignon tendre et fruité pour accompagner vos déjeuners familiaux.
Robe rubis, pointe de grenat et reflets orangés, et tendre sur les bords du verre.
Nez aux notes de fruits rouges, floral, trame fumée et toastée.
Bouche gourmande avec des notes de fruits rouges, de bois, avec une trame cacaoté et une jolie longueur.
Hamburger maison, andouillette, bavette, oeuf en meurette
Calamars à l'encre, thon en papillote au vin rouge
Tomates farcies au riz, omelette au chorizo
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Morbier
Parcelles & Compagnie
Parcelles & Cie, est une union de vignerons des Monts de Bourgogne. Il s'étend sur 110 hectares de vignes, incluant la renommée Bourgogne du Sud. Les vignerons, experts reconnus, conjuguent passion, savoir-faire, respect de l'environnement et méthodes de vinification traditionnelles. Régulièrement primés, leurs vins trouvent une appréciation mondiale, faisant de cette union une référence incontournable dans le monde viticole.
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