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Domaine Pagnon - Jules 2021

Rouge

AOP Côtes du Roussillon

Roussillon

Domaine Pagnon 🇫🇷 Torreilles, France
BIO Charnu
Jules pur produit du Roussillon depuis des générations !
Prix habituel 9,00 €
Prix promotionnel 9,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 8,10 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Tajine d'agneau
L’equipe du Petit Ballon
Le Domaine Pagnon se transmet de père en fils, comme le prénom Jules. Cette cuvée est dédier au grand père, avec une jolie intensité et un caractère velouté. Ce vin est un assemblage de 70% grenache noir, 30% syrah.
Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Robe velouté, intense aux nuances rubis avec des reflets brillants, violets, et pourpres.

Nez

Intense, sur des arômes de garrigue, avec des notes de cerise, de prune, de framboise et d'épices.

bouche

Bouche suave, fruité, charnu et gourmand avec une structure pimentée en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, b?"uf, magret à l'orange, agneau et légumes rôtis, volailles fermières

Légumes

Moussaka, Tatin aubergines et tomates

Fromage

Livarot, Maroilles, Pont-l'Évêque

Region Roussillon
Pays France
Cépages Grenache noir, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 12,00€

Domaine Pagnon

🇫🇷 Torreilles, france

Exploitation familiale depuis la fin du 19ème siècle, le Domaine Pagnon se trouve au cœur des Pyrénées Orientales sur un terroir exceptionnel. Aujourd'hui c'est Jules et ses enfants Marie et Pierre qui veillent sur ce vignoble bio ou abricotiers et oliviers viennent se mêler au décor. Un environnement respecté et une famille aux valeurs ancrées depuis 5 générations, tout ce qu'on aime !

Customer Reviews

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e
eric
equilibre et fruite

toujours aussi bon en BIO

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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