Domaine Pagnon - Jules 2021
Rouge
AOP Côtes du Roussillon
Roussillon
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Domaine Pagnon se transmet de père en fils, comme le prénom Jules. Cette cuvée est dédier au grand père, avec une jolie intensité et un caractère velouté. Ce vin est un assemblage de 70% grenache noir, 30% syrah.
Robe velouté, intense aux nuances rubis avec des reflets brillants, violets, et pourpres.
Intense, sur des arômes de garrigue, avec des notes de cerise, de prune, de framboise et d'épices.
Bouche suave, fruité, charnu et gourmand avec une structure pimentée en finale.
Viandes rouges grillées, b?"uf, magret à l'orange, agneau et légumes rôtis, volailles fermières
Moussaka, Tatin aubergines et tomates
Livarot, Maroilles, Pont-l'Évêque
Domaine Pagnon
🇫🇷 Torreilles, franceExploitation familiale depuis la fin du 19ème siècle, le Domaine Pagnon se trouve au cœur des Pyrénées Orientales sur un terroir exceptionnel. Aujourd'hui c'est Jules et ses enfants Marie et Pierre qui veillent sur ce vignoble bio ou abricotiers et oliviers viennent se mêler au décor. Un environnement respecté et une famille aux valeurs ancrées depuis 5 générations, tout ce qu'on aime !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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