Clos des Vins d'amour - Flirt 2023
Rosé
AOP Côtes du Roussillon
Roussillon
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Un rosé du Roussillon frais, désaltérant, minéral avec une trame agrumée, appétante relevant des notes zestées et fruitées. Gourmand et rafraîchissant, il accompagnera parfaitement vos apéritifs ou vos déjeuners au soleil !
Robe rose éclatante, framboise, jolie brillance. La texture est légère dans le verre.
Joli nez assez fin. Notes de fruits rouges, framboises et cerises. Simple et efficace.
Bouche souple, charmeur, croquant, finale agrumée et légèrement épicé.
Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines
Poissons grillés, crevettes, poissons crus marinés, sushi, poissons vapeurs hollandaise
Asperges blanches, salade de poire et d'asperges vertes
Fromages de chèvres frais ou demi-sec, Bougon, Charolais
Clos des Vins d'amour
Une véritable histoire d'amour familial, de la vigne jusqu'au verre ! On vous emmène sur les terroirs magiques de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet, là où la Famille Dornier s'est installée et a progressivement développé le domaine au fil des années. En agriculture biologique, ils s'engagent à respecter l'environnement précieux qui les entoure en nous offrant des cuvées pleines d'authenticité, sublimées par une intervention humaine minimale. Un immanquable du Roussillon !
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