Maison Ventenac - Eve 2023
Rouge
IGP Pays d'Oc
Languedoc
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Une Syrah exprimée avec brio ! La Mison Ventenac sait nous envouter avec ce vin fruité et floral à la trame gourmande relevé par des notes mentholées et réglissées. Idéal pour découvrir ce merveilleux cépage.
Robe rubis, reflets violines et pourpres, jolie brillance.
Nez fin, notes veloutées, fruitées, myrtilles, cerises noires, trame florale de violette et pivoine. Relevé par des notes mentholées et réglissées.
Bouche suave, fruits rouges et noirs. Ensemble puissant, tanins souples et réglissés qui viennent structurer l'ensemble. Bien équilibré et gourmand !
Coq au vin, canard à l'orange, pintade aux champignons, lapin à la moutarde, lasagne
Saumon en croûte d'herbes, truite meunière, espadon grillé, crevettes sautées
Ratatouille provençale, tian de légumes, gratin de courgettes, poêlée de champignons
Comté, Morbier, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Tomme de Savoie
Maison Ventenac
🇫🇷 Ventenac-Cabardès, franceC'est parti pour le Cabardès ! Le vignoble domine Carcassonne et couvre 130ha de vignes, sous l'œil protecteur des Pyrénées. Les cuvées s'expriment à travers une gamme de mono cépages qui respire le terroir et l'authenticité. Ils proposent également des cuvées plus élégantes dont l'assemblage maîtrisé propose une palette aromatique large et raffinée. Tout le monde s'y retrouve ! Des vins affirmés, gourmands et non prétentieux, voilà se qui démarque cette maison au savoir-faire incontestable.
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