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    Domaine du Salut - Graves rouge - AOP Graves - Rouge - 2024

    Rouge

    AOP Graves

    Bordeaux

    13,00 €
    13,00 € -
    Prix abonné 11,70 €

    Produit épuisé :(

    Domaine du Salut 🇫🇷 Cérons, 33720, France
    Rouge charnu
    Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

    Les accords :

    • Viande rouge grillée
    • Fromage doux à pâte molle
    • Charcuterie
    • Pizza, pâtes et tartes base tomate
    • Légumes grillés
    • Viande rouge en sauce
    • Mets épicés

    À éviter :

    • Huitres, coquillages et crustacés
    • Homard et Saint Jacques
    • Gibier
    • Fromage de chèvre
    • Dessert à la crème
    • Poisson cru

    Arômes :

    • Fruité
    • Épicé

    Régions :

    • Vallée du Rhône
    • Bordeaux
    • Languedoc
    • Provence

    Appellations :

    • AOP Côtes-du-Rhône
    • AOP Bordeaux Supérieur
    • AOP La Clape
    BIO
    BIO Méthode de culture certifiée

    La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

    Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

    BIO
    Voir tous les produits bio
    Un Graves rouge BIO et artisanal, axé sur la fraîcheur.

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    Profil du vin

    Tannique
    Boisé
    Fruité
    Épicé
    Complexe
    Puissant
    Doux
    Les accords type pour ce vin
    Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
    Nos idées de recettes
    Viande

    Canette rôtie

    Poisson

    Saumon grillé

    Légumes

    Tarte aux champignons

    Fromage

    Tomme de Savoie

    Dessert

    Tarte aux prunes

    Service 16°C
    Apogée 2026
    Garde 2030
    Œil

    Robe de couleur rubis.

    Nez

    Arômes gourmands de fruits rouges et noirs.

    Bouche

    Matière fraîche, ronde et équilibrée aux tanins fins.

    Region Bordeaux
    Pays France
    Culture Biologique
    Contenance 750 mL
    Alcool 12.1 %
    Sulfite oui
    Prix au litre 17,33€

    L’avis de l’équipe

    Son accord parfait : Magret de canard
    L’équipe du Petit Ballon
    Le Domaine du Salut 2024 est un Graves rouge BIO d'une grande gourmandise. Issu d'un terroir de graves sur sous-sol calcaire, cet assemblage à dominante de Merlot offre un nez de fruits rouges et noirs. Élevé en cuve béton, il séduit par sa bouche ronde, fraîche et parfaitement équilibrée.

    Domaine du Salut

    🇫🇷 Cérons, 33720, france

    Aurélia et Frédéric sont des néovignerons passionnés qui ont repris le Domaine du Salut en 2015 au cœur des Graves, dans le Bordelais. Engagés dans une conversion bio, ils signent des vins à leur image: francs, décomplexés et modernes. Ce Domaine met à l'honneur l'équilibre et le respect de l'environnement, une philosophie qui se ressent dans chaque bouteille.

    Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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