AOP Côtes-de-Provence 2018 Domaine de la Croix AOP Côtes-de-Provence Rosé
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Profil du vin
Viandes froides, charcuteries, salade de boeuf, carpaccio de boeuf, tartare de veau.
Poissons de roche grillés, poissons crus marinés, gambas grillées.
Hamburger de légumes, salade niçoise, brochette de légumes grillés.
Chèvre, Banon, fromage frais à la tomate confite.
La robe offre une teinte rose pâle avec des reflets argent et saumon. La brillance annonce de la vivacité.
Le nez décline surtout des notes fraîches de framboises, de fraises, de grenades et de prunes Quetsches.
On retrouve les fruits en bouche avec une connotation aérienne, friande et désaltérante.
L’avis de l’équipe
Domaine de la Croix
🇫🇷 La Croix-Valmer, franceNommé d'après une vision de l'empereur Constantin au IVe siècle, le Domaine de la Croix à La Croix-Valmer fusionne histoire et terroir provençal. Ses 100 hectares de vignes, bercés par la Méditerranée et le Massif des Maures, se nourrissent du soleil et du chant des cigales. Ce Cru Classé exprime l'authenticité de la Provence, offrant des vins frais et généreux.
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