Las Ninas - Mapuche rouge 2017
Colchagua (Chili)
Monde
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L’avis de l’équipe
Un chilien charmeur
La grande aventure continue avec Viña Las Niñas. Le Mapuche rouge, grand succès du Petit Ballon en 2017, arrive avec un assemblage similaire sur le millésime 2017. La différence se fera sur la finesse et la fraîcheur du millésime. Le carmenère domine, avec un fruité gourmand et charnu, tandis que le cabernet sauvignon apporte de la fraîcheur, du caractère et une belle dimension finale. Nul doute que le contenant « Mapuche » joue également le charme de l’exotisme. Mais c’est bien le contenu qui vous charmera.Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes au centre du verre et pourpres sur le côté de celui-ci. Un vin à l'apparence gourmande.
Au nez, c'est surtout la trame fruitée qui domine, cassis, myrtille, mûre puis cerise et prune à l'aération. Légèrement poivré et réglissé à l'aération.
L'attaque et charnu et velouté à la fois, sur la même trame de fruits qu'au nez. La finale est marquée par de la fraîcheur sur des flaveurs de poivre, de réglisse et de menthe.
Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viandes relevés
Camembert, Brie, Brillat Savarin, Boursault
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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