Domaine Albert de Conti - Cuvée des Conti Blanc 2023
Blanc
AOP Bergerac
Sud-Ouest
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Robe or assez soutenue, reflets verts de jeunesse, lumineux. Matière concentrée dans le verre.
Nez fin, notes de fruits blancs, pêche, poire, pomme, arômes zestées et florales. Puis à l'aération, côté plus minéral et puissant.
Bouche ronde, notes fruitées à l'attaque, avec une pointe de miel, puis ensemble plus acidulé et zesté. Ensemble vif et équilibré.
Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, blanquette de veau, lapin à la moutarde
Fritures de poissons, Fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat, poissons nobles sauce crémée, tronçon de turbot rôti,
Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, oeuf bénédictine
Chèvres frais et demi-secs, tomme de brebis des Pyrénées, brin d'amour
Domaine Albert de Conti
🇫🇷 Bergerac, franceFondé par Guillaume, Paul et Yann, le domaine met en valeur les traditions de l'appellation Bergerac avec une gamme de vins cohérente et de qualité. En plus de leurs projets ambitieux en agriculture biologique, le domaine réserve des surprises en plantant de nouveaux cépages inédits et en explorant l'Indication Géographique Protégée « Périgord ». Avec leur énergie et leur passion, ces vignerons prouvent que la tradition peut rimer avec créativité et audace.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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