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  • Clos Bagatelle - Saint Chinian - AOP Saint-Chinian - Blanc - 2025
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Clos Bagatelle - Saint Chinian - AOP Saint-Chinian - Blanc - 2025

Blanc

AOP Saint-Chinian

Languedoc-Roussillon

12,90 €
12,90 € -
Prix abonné 11,61 €

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Clos Bagatelle 🇫🇷 Caux, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Une escapade méditerranéenne entre fleurs blanches et fraîcheur.

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti aux herbes de Provence

Poisson

Filet de bar en papillote au citron

Légumes

Risotto crémeux aux champignons de Paris

Fromage

Brie de Meaux bien affiné

Dessert

Tartelette aux abricots rôtis et romarin

Region Languedoc-Roussillon
Pays France
Cépages Roussanne, carignan blanc, grenache blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,20€
Service 9°C
Apogée 2027
Garde 2028
Œil

Robe d'un jaune doré délicat, lumineuse et limpide.

Nez

Bouquet dévoilant des notes de poire mûre, d'abricot et de fleurs blanches.

Bouche

Matière onctueuse et enveloppante offrant une fraîcheur équilibrée et une finale suave.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Lasagnes de légumes oubliés à la crème
L’équipe du Petit Ballon
Le Clos Bagatelle nous offre ici une lecture lumineuse de son terroir de Saint-Chinian. Ce blanc, né de sols de schistes et de calcaires, enveloppe le palais avec une douceur suave sans jamais perdre sa fraîcheur. On y découvre des arômes de fruits blancs mûrs et une texture onctueuse qui appelle la table. C'est l'expression d'un Sud élégant et accessible, idéal pour sublimer les textures fondantes.

Clos Bagatelle

🇫🇷 Caux, france

L'histoire d'une lignée de femmes a sculpté l'identité de ce Domaine du Languedoc-Roussillon. Christelle Deleuze et Luc Simon perpétuent cet héritage à Saint-Chinian. Le sol argilo-calcaire de Caux confère aux cuvées une richesse aromatique explosive. Le Clos Bagatelle signe des vins gourmands, alliant puissance solaire et élégance méditerranéenne, à savourer sans attendre.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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