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Clos Bagatelle - Blanc 2022

Blanc

AOP Saint-Chinian

Languedoc

Clos Bagatelle 🇫🇷 Caux, France
Délicat
Le soleil du Languedoc !
Prix habituel 12,50 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité

Son accord parfait : Nems aux crevettes
L’equipe du Petit Ballon

Le Clos Bagatelle est un domaine féminin, dans le Languedoc. C'est sur l'appellation de Saint Chinian que ce blanc est élaboré à partir d'un assemblage de
roussane, carignan blanc et grenache blanc. Avec des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de pomelo. À déguster bien frais !

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Robe or pâle, presque translucide, jolie brillance avec des reflets argentés. Visuellement frais.

Nez

Nez fin, floral et fruité sur des notes d'agrumes, de pêche et d'abricot. Pointe de miel d'acacia.

bouche

Bouche souple, attaque mielleuse, suave. Contrebalancé par de notes fruitées et florales qui apportent une jolie fraicheur. Finale légèrement poivrée.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Curry de poulet, escalope aux champignons, pizza

Poisson

Saumon fumé, pâtes aux palourdes, lotte à la provençale

Légumes

Dahl, crumble salé de légume

Fromage

Comté, Tomme fleurie, chèvre

Region Languedoc
Pays France
Cépages Roussane, Carignan blanc, Grenache blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€

Clos Bagatelle

🇫🇷 Caux, france

Véritable héritage familial, le Clos Bagatelle situé à Saint-Chinian a été transmis de mère en fille jusqu'à aujourd'hui avec Christelle Deleuze et Luc Simon. La figure féminine se retrouve même sur le blason historique du Clos, preuve que c'est une véritable histoire de femmes aventurières ! Aujourd'hui les cuvées reflètent parfaitement le terroir argilo-calcaire avec des vins aux arômes expressifs et suaves, tout en gourmandise ! 

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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