Clos Bagatelle - Blanc 2022
Blanc
AOP Saint-Chinian
Languedoc
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L’avis de l’équipe
Le Clos Bagatelle est un domaine féminin, dans le Languedoc. C'est sur l'appellation de Saint Chinian que ce blanc est élaboré à partir d'un assemblage de roussane, carignan blanc et grenache blanc. Avec des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et de pomelo. À déguster bien frais !
Robe or pâle, presque translucide, jolie brillance avec des reflets argentés. Visuellement frais.
Nez fin, floral et fruité sur des notes d'agrumes, de pêche et d'abricot. Pointe de miel d'acacia.
Bouche souple, attaque mielleuse, suave. Contrebalancé par de notes fruitées et florales qui apportent une jolie fraicheur. Finale légèrement poivrée.
Curry de poulet, escalope aux champignons, pizza
Saumon fumé, pâtes aux palourdes, lotte à la provençale
Dahl, crumble salé de légume
Comté, Tomme fleurie, chèvre
Clos Bagatelle
🇫🇷 Caux, franceVéritable héritage familial, le Clos Bagatelle situé à Saint-Chinian a été transmis de mère en fille jusqu'à aujourd'hui avec Christelle Deleuze et Luc Simon. La figure féminine se retrouve même sur le blason historique du Clos, preuve que c'est une véritable histoire de femmes aventurières ! Aujourd'hui les cuvées reflètent parfaitement le terroir argilo-calcaire avec des vins aux arômes expressifs et suaves, tout en gourmandise !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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