Domaines Domaine de Pallus

Domaine de Pallus

Au coeur de l’appellation Chinon, Bertrand Sourdais reprend, en 2005, les 12 hectares de vignes vieilles de plus de 35 ans du Domaine de Pallus. Depuis son arrivée dans le petit village de Cravant-les-Côteaux, il repense la vinification et la vie entre les vignes. Vinification parcellaire, travail des terres en bio et en biodynamie, chaque intervention est pensée avec et pour la vigne !

Tous les vins du domaine Domaine de Pallus

Infos sur le domaine Methode de culture

Conventionnelle

Appellation

AOP Chinon

Couleurs des vins

Rouge

Domaine de Pallus