• Une Lubie 2023
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Clos des Vins d'amour - Une Lubie 2023

Rouge

AOP Maury

Roussillon

Clos des Vins d'amour
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Fumé

Son accord parfait : Osso bucco de veau
L’equipe du Petit Ballon
La Famille Dornier est une famille de viticulteur dans le Roussillon. Ce Maury Sec est un assemblage de Grenache noir qui lui apporte sa richesse et sa générosité en bouche, tandis que le Carignan et le Mourvèdre apportent une touche de caractère et d'équilibre. La vinification sans souffre ajoutée permet au vin de révéler davantage la pureté du terroir !
Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2030
œil

Robe rubis, profonde, reflets violacés, pourpres. Jolie brillance, visuellement jeune.

Nez

Nez fin, notes de fruits noirs et fruits à noyaux. Après aérations viennent des notes de réglisse, fumé et mentholé.

bouche

Bouche souple, notes fruitées, myrtille, cerise, puis trame tannique, réglissée et veloutée. Ensemble gourmand.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Entrecôte grillée, chili con carne, moussaka, charcuterie

Poisson

Filet de sandre au jus de viande

Légumes

Tatin de tomates caramélisées, légumes grillés

Fromage

Cantal jeune, saint-marcellin, tomme de fleurie

Region Roussillon
Pays France
Cépages Grenache noir, carignan
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 17,00€

Clos des Vins d'amour

Une véritable histoire d'amour familial, de la vigne jusqu'au verre ! On vous emmène sur les terroirs magiques de Tautavel, Maury et Saint Paul de Fenouillet, là où la Famille Dornier s'est installée et a progressivement développé le domaine au fil des années. En agriculture biologique, ils s'engagent à respecter l'environnement précieux qui les entoure en nous offrant des cuvées pleines d'authenticité, sublimées par une intervention humaine minimale. Un immanquable du Roussillon !

Customer Reviews

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M
Marin
Une bombe de fruit !

Du croquant et du fruit pour ce vin coquin ! Une belle découverte pour ce vin du Roussillon

C
Clara

Un vin gourmand et profond! Super découverte

A
Anonyme

Imbuvable, je pensais que c’était une bouteille comme ça mais la deuxième pareille. A moitié pétillant, aigre… bref déçu

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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