Domaine du Mont Verrier - Sieur Aubry 2023
Vin blanc - AOP Bourgogne - Bourgogne
Bourgogne
Un Chardonnay qui ne manque pas de gourmandise !
Robe or assez pâle avec des reflets verts de jeunesse. Jolie brillance et concentration de matière. ŒIL
Nez fin, mielleux, fruité, fleurs blanches, mélisse et agrumes à l'aération. Très agréable ! Nez
Bouche souple avec une attaque presque mielleuse qui s'équilibre avec une trame fraiche et fruitée. Bouche
Charcuteries, roulés de jambon au fromage persillé
Poissons simplement grillés, poissons crus dans un style japonisant, tartare de bar, fritures d'éperlans
Tempura de légumes, salade de céleri, crudités
Chèvres frais et demi-secs
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Se connecter Créer un compteC'est à Gérard Legrand, passionné d'histoire et de belles choses, que l'on doit la restructuration de ce domaine au patrimoine culturel exceptionnel. Situé entre Lyon et Macôn, le vignoble a une vue à couper le souffle et bénéficie d'une biodiversité de plus de 60 variétés d'abres fruitiers. Avec zéro insecticides et un enherbement entre les rangs, la nature a toute sa place dans les vignes !
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