
Zouzou - 2024 - 750 mL
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Brochettes de bœuf marinées aux herbes
Rougets de roche grillés au four
Aubergines rôties à l'huile d'olive et thym
Tomme de brebis jeune
Une robe rubis éclatante aux légers reflets violacés, reflétant sa belle jeunesse.
Des arômes intenses de petits fruits rouges frais, rehaussés par une touche délicate de poivre.
L'attaque est souple et désaltérante, dominée par le fruit croquant sur des tanins fins.

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Quatrième génération de vignerons en Vallée du Rhône, Paul et Marine Charavin honorent l'héritage familial amorcé en 1920 à Rasteau. Leur Domaine cultive la vigne en biodynamie, cherchant l'harmonie avec l'écosystème. Cette philosophie révèle la pureté des Grenaches et Syrahs de ce terroir. Leurs vins chantent le Sud, offrant élégance, fruité généreux et l'audace de vinifications en amphores.
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