• Solis Lumen - Vin orange - Vin de France - Orange - 2023
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Solis Lumen - Vin orange 2023

Orange

Vin de France

Vin de France

Solis Lumen
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Vif
Vif Des blancs légers et rafraîchissants

En trois mots :

Sec, acidulé, minéral

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Soupes et velouté
  • Huitres
  • Fromage de chèvre
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Un vin orange pour vos plats sucrés-salés !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Canard à l'orange et aux épices
L’equipe du Petit Ballon
Ce vin orange est le fruit d'un assemblage de 90 % de Muscats Petits Grains, 10 % de Grenache Gris. Cette couleur orange est obtenue par la macération du jus avec les peaux de raisins. Il en résulte un vin fruité et floral, avec une trame fraîche de raisins frais révélée par des tanins de peaux. Il s'accordera à merveille avec des plats sucrés salés. À déguster frais !
Service 12°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe orange, couleur assez vive, presque ocre ambré, vieil or, brillant, matière moyennement concentrée.

Nez

Nez expressif, notes de sucre d'orge, de nectarine, de clémentine, mandarine, kumkuat, entre miel et sirop d'érable. Gourmand.

bouche

Bouche souple, fruitée, beaucoup plus sec, presque une notion de tanins de peaux sur la langue. Finale minérale.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau, ris de veau aux pleurotes, charcuteries fumées, boudin blanc au cidre

Poisson

Saumon ou truite fumée, poissons de roche grillés avec un beurre blanc, bar en croûte de sel, truite aux amandes, ceviches

Légumes

Gratin de courgettes au curry, fleurs de courgette farcies, tarte chèvre miel

Fromage

Chèvres cendrés frais et demi-secs, fromages frais aux herbes, vieux Parmesan

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Muscat à petits grains, grenache gris
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Solis Lumen

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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