Lyrarakis - Vilana Queen 2022
Blanc
IGP Crète
Monde
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
La robe de ce vin arbore une élégante teinte d'or gris, soutenue, qui brille avec éclat, donnant l'impression d'une certaine richesse en bouche.
Au nez, les arômes sont discrets mais séduisants, révélant des notes de fruits à noyaux, de fruits secs comme les amandes et les pistaches, ainsi que des touches florales, fleurs séchées et de ciste. À l'aération, des accents d'agrumes se révèlent.
En bouche, ce vin se montre souple et suave, offrant une texture mielleuse qui caresse le palais. Le côté frisant apporte une sensation de vivacité, tandis que la minéralité prononcée donne une dimension complexe.
Moussaka, boeuf carotte, souvláki, grillades de viandes rouges et blanches, rognons à la moutarde, ,
Rouget grillé en croûte de tapenade noire, calamars à l'encre
Légumes à la grecque, pita gyros, spanakópita
Brie, Cantal jeune, Trappe Échourgnac, pyxtogalo
Lyrarakis
Alagni, GrèceLe Domaine Lyrarakis est une cave familiale située en Crète, en Grèce. Considéré comme l'un des principaux producteurs de vin de l'île, le Domaine Lyarakis est réputé pour sa production de vins de qualité à partir de cépages autochtones. Fondé en 1966, le domaine est maintenant dirigé par la deuxième génération de la famille et s'engage dans des pratiques de viticulture durable, en utilisant des méthodes respectueuses de l'environnement et en préservant la biodiversité dans ses vignobles.
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