Jean Michel Dupré - Vignes de 1948 2022
Rouge
AOP Régnié
Beaujolais
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
C'est une micro parcelle, ce que l'on pourrait appeler un lopin de terre, mais qui offre, chaque année à Régnié, un jus absolument formidable, tiré de très vieilles vignes de 1948. Une fois le jus rentré en caves, il côtoie tant le foudre que le fut et donne au gamay un éclat et un style très engagés.
Belle couleur rubis, soutenue par des reflets pourpres profonds.
Il s'associe des senteurs florales à d'autres plus fruitées : crème de cassis, mure et fraise fraiche. On apprécie également à le voir évoluer dans le verre au fur et à mesure de la dégustation.
Friande et acidulée, elle conjugue une puissance très fine et une matière ronde, suave et pulpeuse. De beaux arômes, plus fumés, viennent anoblir les parfums déja cités. La longueur est superbe et le plaisir est là.
Jésus de Lyon, pommes de terre tièdes
Sandre à la sauce vin rouge
Salade de betterave et de tomates
Saint Marcellin en début d'affinage
Tarte aux pralines, sorbet fromage blanc
Jean Michel Dupré
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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