Profil du vin
L’avis de l’équipe
Vin à la robe or soutenue, sur des reflets brillants allant du vert à l'argenté. Riche dans le verre.
Nez expressif aux notes de pamplemousse, de fleur de sureau, de miel de fleurs, de citronnelle.
Idem en bouche avec une fruité désaltérant finissant sur une flaveur citronnée et minérale.
Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème.
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise.
Gratin de légumes d’hiver, endives à la béchamel.
Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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