Maison Pieracci - Var 2020
Rouge
IGP Var
Provence-Alpes-Côte d'Azur
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Je suis heureux de retrouver cette maison que nous vous avions proposée en Bandol. À proximité de la mer et sur les contreforts de la Sainte-Baume, cette cuvée bio en IGP Var fleure bon la garrigue, le terroir de pierres, sur une trame fruitée, gourmande et légèrement épicée. Sans complexes, ce vin rouge est simplement superbe et équilibré.
Petit tip : N’hésitez pas à le carafer 1/2h !
Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des nuances violines et pourpres. Belle brillance.
Le nez est fruité avant tout sur des arômes de myrtille, de prunelle, d’airelle, mais aussi de pivoine.
Juteux, gouleyant, gourmand sur une matière veloutée et fruitée. Finale réglissée et poivrée.
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette, chili con carne
Daurade, rouget avec une sauce vin rouge
Moussaka de légumes
Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin
Maison Pieracci
🇫🇷 Saint-Cyr-sur-Mer, franceC'est face à la baie des Anges à deux pas de Nice, que s'abrite la mosaïque des terroirs Provençaux de la maison Pieracci. Convaincus par la nécessité de préserver ce somptueux environnement, la totalité du vignoble est certifié Biologique depuis 2011. Sincérité, honnêteté et gourmandise définissent leurs cuvées, entourées par les oliviers, la garrigue et bercé par le mistral maritime. La douceur provençale à l'état pur !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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