• Un moment suspendu Rosé 2023
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Domaine Ortola - Un moment suspendu Rosé 2023

Rosé

Vin de France

Vin de France

Domaine Ortola 🇫🇷 Narbonne, France
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Friand
Friand Des rosés de gastronomie

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Vegetables_Raw-Cold: Crudités
  • légumes et gaspacho
  • Red-Meat_Raw-Cold: Viande rouge crue
  • Fruit-dessert_Red-Sauce: Dessert aux fruits
  • Ice-cream_Raw-Cold: Glace et sorbet
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La fraîcheur couplée à la gourmandise
8,50 €
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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Poulet rôti au citron et aux olives
L’equipe du Petit Ballon
Ortola est une famille de vigneron du Languedoc. Cette gamme moment suspendu présente des vins de France sous la certification biodynamie. Ici un Rosé qui réuni les cépages grenache et syrah. Un vin vif et frais qui sent bon l'été et les apéritifs au soleil ! A déguster bien frais !
Service 8°C
Apogée 2025
Garde 2026
œil

Robe très pâle, limpide et brillant. Matière plutôt fluide.

Nez

Nez fin, notes de bonbons, fruité et floral. Nez marqué par la gourmandise.

bouche

Bouche souple, notes très florales, framboise, fraise, ensemble vif et tout en légèreté. Bel équilibre.

Les accords type pour ce vin
Crudités, légumes et gaspacho Viande rouge crue Dessert aux fruits Glace et sorbet
Nos idées de recettes
Viande

Boeuf braisé, crépinettes de porc, croquette de poulet

Poisson

Calamars farcis aux crevettes, daube de poulpe

Légumes

Lasagnes d'aubergines, pain aux courgettes

Fromage

Chèvre, mozzarella

Region Vin-de-France
Pays France
Cépages Grenache, Syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Domaine Ortola

🇫🇷 Narbonne, france

Suzanne, Hélène, Nelson et Georges forment l’âme du Domaine Ortola. Trois générations de viticulteurs à oeuvrer pour nous offrir les plus beaux vins du Languedoc. Biodiversité préservée, biodynamie, travail sans intrants, tout est mis en place pour des vins respectueux de leur terroir et de la nature.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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