• Domaine Damien Bruneau - Traditionnelle Rouge - AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Rouge - 2023
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Domaine Damien Bruneau - Traditionnelle Rouge 2023

Rouge

AOP Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Vallée de la Loire

Domaine Damien Bruneau 🇫🇷 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, France
Raisonnée
Raisonnée Méthode de culture certifiée

L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

BIO
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Canaille
Canaille Des rouges croquants et légèrement épicés

En trois mots :

Épicé, fruité, gourmand

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge grillée
  • Charcuterie
  • Pizza
  • Pâtes
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Côte de boeuf grillée et frites
L’equipe du Petit Ballon

Saint-Nicolas-de-Bourgueuil, appellation de la Loire célèbre pour ses vins rouges à base de cabernet franc. Ce 2023 du Domaine Damien Bruno est moderne, fin, croquant, fruité et réglissé. À déguster dès aujourd'hui pour accompagner une pièce de viande rouge !

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Robe rubis, couleur assez tendre, reflets violets. Concentration moyenne, visuellement jeune.

Nez

Nez fin, fruité, trame florale, violette, prunelle, encre et pointe de tabac.

bouche

Gourmand et à déguster sur sa jeunesse. Note souple en bouche, fruitée. Les tanins sont croquants, réglissés et cacaotés.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges ou blanches grillées, volailles rôties, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo, filet mignon aux pruneaux

Poisson

Dos de cabillaud rôti au chorizo, jus de veau

Légumes

Tian de légumes, tomates farcies au riz

Fromage

Saint-Nectaire, Salers, Tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Grapes Cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 13,33€

Domaine Damien Bruneau

🇫🇷 Saint-Nicolas-de-Bourgueil, france

Bienvenue au Domaine Damien Bruneau, un petit coin de paradis viticole chargé d'histoire et baigné par le terroir de Saint Nicolas de Bourgueil. Grâce à une approche agricole raisonnée, respectueuse des besoins de la vigne, le domaine s'efforce de produire des vins d'une qualité exceptionnelle. Avec leurs 20 hectares de vignes entièrement plantées en Cabernet Franc, ils ont à cœur de vous offrir une expérience gustative unique et de vous satisfaire au mieux !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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