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Domaine de Sermezy - Tradition 2022

Rouge

AOP Beaujolais Villages

Beaujolais

Domaine de Sermezy 🇫🇷 Charentay, France
Canaille
Un vin facile et polyvalent idéal pour accompagner une grande variété de plats.
Prix habituel 8,50 €
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Raviolis maison à la courge butternut et à la sauge, sauce noisettes grillées
L’equipe du Petit Ballon
Le Tradition Beaujolais Villages Rouge 2022 du Domaine Sermezy est un vin authentique de l'AOP Beaujolais Villages. Avec son caractère frais et fruité, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs et des notes florales. Son équilibre subtil et sa structure légère en font un vin facile à déguster et polyvalent, idéal pour accompagner une grande variété de plats.
Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2027
œil

Une robe rubis avec quelques notes pourpres. Un vin brillant d'une belle intensité.

Nez

Un nez séveux concentré sur la réglisse les fruits noirs sauvages et la violette.

bouche

La bouche est souple et fruité. Un vin friand avec des tanins de peaux encore croquant. La finale est réglissée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Jambon en croute, charcuterie, cordon bleu, poule au pot, cailles farcies

Poisson

Filet de saumon rôti, coquilles Saint-Jacques poêlées, gambas grillées.

Légumes

Tian de légumes gratiné au parmesan, risotto aux cèpes et aux truffes, Croustillant de polenta aux champignons sauvages et aux noix

Fromage

Camembert rôti, bleu d'Auvergne, Comté affiné.

Region Beaujolais
Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 11,33€

Domaine de Sermezy

🇫🇷 Charentay, france

Une belle adresse dans le Beaujolais ! Voici un vignoble mené par Patrice Chevrier qui a succédé en 1984 à quatre générations de vignerons. Au fil des ans, il su agrandir le domaine familial dans les appellations reconnues de chiroubles, brouilly, morgon et fleurie... Toute une histoire ! Parmi les cépages nous y retrouvons du syrah, du viognier et du pinot noir sur 25 hectares de vignes. 

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