Domaine de Sermezy - Tradition 2022
Rouge
AOP Beaujolais Villages
Beaujolais
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L’avis de l’équipe
Le Tradition Beaujolais Villages Rouge 2022 du Domaine Sermezy est un vin authentique de l'AOP Beaujolais Villages. Avec son caractère frais et fruité, il dévoile des arômes intenses de fruits noirs et des notes florales. Son équilibre subtil et sa structure légère en font un vin facile à déguster et polyvalent, idéal pour accompagner une grande variété de plats.
Une robe rubis avec quelques notes pourpres. Un vin brillant d'une belle intensité.
Un nez séveux concentré sur la réglisse les fruits noirs sauvages et la violette.
La bouche est souple et fruité. Un vin friand avec des tanins de peaux encore croquant. La finale est réglissée.
Jambon en croute, charcuterie, cordon bleu, poule au pot, cailles farcies
Filet de saumon rôti, coquilles Saint-Jacques poêlées, gambas grillées.
Tian de légumes gratiné au parmesan, risotto aux cèpes et aux truffes, Croustillant de polenta aux champignons sauvages et aux noix
Camembert rôti, bleu d'Auvergne, Comté affiné.
Domaine de Sermezy
🇫🇷 Charentay, franceUne belle adresse dans le Beaujolais ! Voici un vignoble mené par Patrice Chevrier qui a succédé en 1984 à quatre générations de vignerons. Au fil des ans, il su agrandir le domaine familial dans les appellations reconnues de chiroubles, brouilly, morgon et fleurie... Toute une histoire ! Parmi les cépages nous y retrouvons du syrah, du viognier et du pinot noir sur 25 hectares de vignes.
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