Gérard Bertrand - Tautavel 2017
Rouge
AOP Côtes du Roussillon Tautavel
Roussillon
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Le Grand Terroir Tautavel pour vous surprendre. Un lieu de culte ancestral coincé entre mer et montagne. Grenache, syrah sont là avec le carignan, qui a trouvé dans ce coin du Roussillon son terroir de prédilection. Un des 4 villages qui mentionnent leur nom sur l'appellation, bref un cru ! Le millésime 2017 est charnu, complexe, profond, fruité, épicé, cacaoté et d'une élégance savoureuse.
Vin à la robe rubis intense avec des nuances violettes de jeunesse, un début d'évolution, veloutée.
Nez fin et harmonieux, aux arômes de thé noir fumé, de fruits noirs très mûrs, d'épices, de cuir.
Bouche souple et suave, aux flaveurs de fruits noirs, d'épices, de chocolat et de fumé sur la finale.
Viandes rouges rôties avec jus réduit, bœuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets.
Daube de lotte aux lardons, tranche de thon à la plancha.
Couscous de légumes
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses.
Gérard Bertrand
🇫🇷 Narbonne, franceAncien capitaine du Stade France en rugby, Gérard Bertrand est aussi la référence numéro 1 du monde viticole dans le Languedoc ! Fer de lance d'une viticulture engagée, respectueuse du principe de la biodynamie, le groupe Gérard Bertrand de grands vins, véritables empreintes du terroir local. Grâce à sa passion, son audace et sa modernité, il s'engage avec ses équipes à faire rayonner les vins du sud de la France dans le monde entier.
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