Domaine Michelas St Jemms - Syrah de Saint-Jemms 2022
Rouge
Collines Rhodaniennes IGP
Vallée du Rhône
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce vin est issu de vignes situées à l'Est de Crozes-Hermitages en suivant des principes respectueux de la biodiversité. Dans une optique de préserver la typicité du cépage et du terroir, les vins sont vinifiés en cuve inox. Cette Syrah est fruité et ne manque pas de gourmandise !
Robe rubis, reflets pourpres, couleur intense. Assez fluide dans le verre.
Nez intense, fruits noirs, cacao, réglisse. Arômes floraux.
Bouche concentrée, juteuse, note de mures, cassis, cerises noirs, épices, poivre noir, tanins fins et cacaotés.
Travers de Porc au caramel, Rôti de veau aux girolles, moussaka, saucisse de Toulouse purée
Daube de lotte à la provençale, thon rouge grillé et ragoût de poivrons
Tian de légumes, tomates farcies
Cantal, Saint-Nectaire, Brillat-Savarin
Domaine Michelas St Jemms
🇫🇷 Mercurol-Veaunes, franceEn 1988 Sylvie, Florence, Corine puis Sébastien suivent les traces de leurs parents et reprennent ce domaine situé sur les plus belles appellations du Rhône. Cette histoire de famille est depuis toujours soutenue par des valeurs simples et authentiques, dans le respect du terroir et des traditions. Naturellement, leurs vins donnent naissances à de grands moments de partage. De l'amour en bouteille !
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