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Ferraton Père et Fils - Syrah 2017

Rouge

AOP Saint-Joseph

Vallée du Rhône

Robuste
Puissant et complexe, un Syrah qui coule de Source !
Prix habituel 20,90 €
Prix promotionnel 20,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Souris d’agneau en cocotte aux légumes du soleil.
L’equipe du Petit Ballon

Domaine phare de la vallée du Rhône septentrionale, Ferraton offre toujours des vins classiques et somptueux. Cette cuvée de Saint-Joseph 100 % syrah, sur un millésime 2017, est absolument superbe. Un vrai coup de cœur dès le premier nez, avec une trame complexe alliant arômes de fruits noirs, de fumé, de toasté et d’épices douces. La finale permet d’identifier la syrah sur la violette et la réglisse.

Service 18°C
Apogée 2022
Garde 2030
œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violines avec un début d’évolution apparent.

Nez

Nez complexe, sur des arômes de fumé, de tabac, de cerise, de prune, de cuir, de poivre, de vanille.

bouche

Puissant et riche, savoureux en bouche avec une matière veloutée et une finale fraîche et épicée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, travers de porc à la moutarde, magret de canard aux cerises, steak au poivre, cassoulet.

Poisson

Filet de daurade lardons et vin rouge.

Légumes

Fricassée de cèpes et de girolles.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Syrah.
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 27,87€

Ferraton Père et Fils

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