F.Thienpont - Sarmentine 2020
Rouge
AOP Bordeaux
Bordeaux
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Une signature Thienpont est synonyme de vin moderne et respectueux d’un terroir et des cépages. Une majorité de merlot pour cette cuvée dans un style Saint-Émilion, gourmand et juteux à souhait. Le nez est toutefois séveux sur des arômes de fruits noirs, mais la bouche est plus gourmande sur des flaveurs de fruits relevées par des notes de cardamome et de réglisse pour le côté frais en finale.
Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 heure !
Vin encore très jeune d’apparence, sur une robe rubis aux reflets violines. Plus tendre sur le côté.
Nez séveux sur des arômes de fruits noirs, de cerise burlat, de prunelle, de cardamome à l’aération.
Souple et gourmand, très merlot en attaque, plus frais ensuite avec des tanins fins et réglissés.
Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde.
Lotte au vin rouge.
Tatin de tomates basilic, tian niçois.
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol.
F.Thienpont
🇫🇷 Bordeaux, franceF pour Famille, F pour François. Depuis 2000, François Thienpont, grand négociant et propriétaire sur la rive droite à Bordeaux, a voulu développer une gamme basée sur la confiance de vignerons partenaires. En travaillant main dans la main avec eux, il a pu proposer une gamme de vins de terroir élégants et de qualité avec la pratique d’une viticulture engagée!
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