Domaine Famille Paquet - Saint-Véran en Crèches 2018
Blanc
AOP Saint-Véran
Bourgogne
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Une des appellations bourguignonnes préférées des français et on comprend pourquoi lorsqu'on déguste cette cuvée de la Famille Paquet. En Crèches, au pied de la Roche de Vergisson, nous rappelle le sol calcaire et crayeux du sous-sol, qui donne cette fraîcheur et cette trame ciselée au vin. Sur le 2018 la cuvée est certes beurrée et fruitée mais également plus vive et plus désaltérante.
Vin à la robe or aux reflets verts lumineux et un dégradé translucide aux nuances argentées.
Nez fin, floral et citronné avec une pointe de mélisse et de citronnelle pour plus de fraîcheur encore.
Attaque souple et riche mais vite le vin prend une connotation plus vive et plus désaltérante. la finale est zestée. Léger !
Carpaccio de veau au basilic, jambon braisé, charcuteries
Poissons crus, marinés ou grillés, calamars frits, gambas à la plancha
Gratin de légumes, salade d'haricots verts, vinaigrette truffée
Chèvre, Charolais, Tomme de montagne fraîche, Boursin aux herbes
Domaine Famille Paquet
🇫🇷 Mâcon, franceLa famille Paquet a créé le Domaine des Valanges dans les années 1980 et, au fil des années, a su étendre son vignoble au-delà de plusieurs autres appellations. En 2016, la fratrie composée de trois fils : Camille, Mathieu et Jean-Baptiste, reprennent le domaine de leurs parents, le Domaine des Valanges. Camille gère la culture de la vigne ainsi que la vinification, tandis que Mathieu & Jean-Baptiste sont responsables de la commercialisation des vins. Amoureux infatigable des terroirs du Mâconnais, les trois frères ont un souhait commun: produire de beaux vins de Bourgogne et les rendre accessible à tous. L’année 2018 marque un tournant important puisqu’une partie du vignoble est en conversion à l’agriculture biologique. En 2019, le Domaine des Valanges et le Domaine Camille Paquet deviennent Famille Paquet, solide représentation de cette passion familiale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés