Alain Gras - Saint Romain 2022

Name: Saint Romain
Brand: Alain Gras
SKU: STROR22_OCT23
Price: 31.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Saint-Romain

Bourgogne

Alain Gras 🇫🇷 Saint-Romain, France

Charnu

Un Saint Romain équilibré et élégant !

31,90 €

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Boisé, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Poulet aux marrons et champignons sauvages

L’equipe du Petit Ballon

Saint-Romain est un petit village de la cote de Beaune qui offre une jolie finesse et fraicheur à ses vins. de plus, Alain Gras sublime ses vins par l'élevage qu'il maîtrise à merveille. Après vous avoir présenté les 3 millésimes précédents nous ne pouvions pas passer à coté de ce 2022 fruité et élégant.

Dégustation

Service 17°C

Apogée 2026

Garde 2031

œil

Robe rubis, nuances pourpres, jeune. Tendre sur le coté, jolie intensité. Robe très attractive.

Nez

Nez finement boisé, notes fruitées de framboise, griotte et pivoine. Arômes épicés à l'aération, vanille et cannelle.

bouche

Bouche suave, juteuse, fruitée avec une structure toastée, aux tanins fins et veloutés. Bonne longueur et jolie fraîcheur en finale.

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Poulet aux marrons et champignons sauvages, entrecôte grillée, poulet rôti, cuisse de canard aux champignons, saucisse de Morteau

Poisson

Dos de cabillaud rôti, jus de viande et fricassée de girolles, lotte ou baudroie au Bourgogne

Légumes

Tatin de tomate, spaghetti à la tomate et aux herbes, fricassée de champignons sauvages

Fromage

Boursault, Epoisses jeune, Brillat Savarin, Saint-Félicien, Délice de Pommard

Infos sur le vin

Region Bourgogne

Pays France

Cépages Pinot noir

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 42,53€

Alain Gras

🇫🇷 Saint-Romain, france

Le domaine d'Alain Gras se situe à Saint-Romain, un petit village atypique entre Meursault et Pommard. Alain Gras y travaille depuis 1979 en y respectant ce terroir exceptionnel. Le vignoble compte aujourd'hui 12 hectares sur les appellations de Saint Romain, Meursault et Auxey Duresses. Un passionné de Bourgogne !