Domaine de Chinière - Saint-Pourçain Blanc 2022

Vin très floral sur des notes de fruits blancs au nez ,on ressent plus les fruits exotiques en bouche avec un final minéral. J'ai vraiment ressenti le descriptif fourni avec la bouteille. Le côté exotique me dérange un peu mais l'ensemble est correct, plein de fraîcheur. Un vin très désaltérant.

J’avais choisi ce vin pour accompagner des fruits de mer. L’ensemble ne m’avait pas saisie. Mais quand j’ai poursuivi la dégustation avec le dessert, c’est à dire une bûche, nous avons adoré.

Vin complexe et lactique. La bouche est fruitée sur les arômes de fleurs blanches de peches blanches, voir exotique.
L’attaque est franche avec un retour minerale, presque salin.
Le vin reste en bouche dans le temps avec une belle tension.
Belle decouverte

Un vin simple qui ne m'a pas décu !

Un vin délicat et surprenant, par sa fin de bouche très marine. Si vous êtes amateur.es de fruits de mer et d'huîtres, alors vous reconnaîtrez aisément ce côté lactique, qui peut être dérangeant pour certain.es, ou au contraire apporter une touche très originale pour d'autres. On sort des sentiers battus, et c'est une très belle découverte, mais à goûter avant d'acheter une caisse