Maison Gabriel Meffre - Saint-Pierre 2021
Rouge
AOP Crozes-Hermitage
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
Ce Crozes-Hermitage "Saint-Pierre" de la Gamme Signature de la Maison Meffre exprime à la fois leur savoir-faire de créateur de vins de la Vallée du Rhône et la richesse des terroirs et du cépage dont il est issu. Un deuxième millésime qui offre un vin plus sur la finesse que la concentration. Une trame dans un style tendre, fruité, floral et légèrement épicé. Un vin à déguster sur sa jeunesse ou à garder quelques temps.
Vin à la robe rubis assez tendre sur des reflets violets et un dégradé plus mauve. La texture nous parle de légèreté visuellement.
Nez fin sur des arômes de fumé, de toasté, de réglisse, de poivre, de vanille de violette puis de fruits noirs avec l'aération. Plus charmeur que puissant.
Souple et tendre en bouche sur des flaveurs de fruits rouges et de fruits à noyaux. Le vin glisse voluptueusement sur la langue. Finale aux tanins tendres.
Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, pizza au chorizo, charcuteries
Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie.
Tian de légumes, tomates farcies au riz.
Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Bresse.
Maison Gabriel Meffre
🇫🇷 Gigondas, franceL'histoire raconte que c'est en aidant le père de Juliette à réparer sa voiture sur le bord de la route que Gabriel Meffre rencontre sa future épouse. Ensemble, ils créent en 1936 à Gigondas cette Maison désormais incontournable en Vallée du Rhône : 76 hectares de vignes dont 32 en conversion bio ; 1.700 hectares suivis auprès de 60 vignerons ; le tout avec la même exigence de qualité puisque Gabriel Meffre est la 1ère Maison de la Vallée du Rhône à être reconnue "Exemplaire" pour ses bonnes pratiques en Responsabilité Sociétale et Développement Durable.
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